宮崎市出身で広島宮崎県人会の理事を務める店主が、本場の味を広めたいと９年前に開いた居酒屋。チキン南蛮や地じ とっこ頭鶏のもも焼き（地鶏の炭火焼き）、冷や汁など名物をそろえる。
「柔らかい鳥のもも肉を揚げて甘酢にくぐらせ、タルタルソースをたっぷりのせるのが本場のチキン南蛮。地頭鶏の炭火焼きは地元と同じ『もも焼き』と呼んでおり、店内で炭を使って焼く。広島の人に本場の味を知ってもらい、宮崎出身の人には懐かしんでもらうために、地元の味をアレンジせずに出すことを意識しています」
アルコール飲料はビールや日本酒のほか、芋焼酎を常時７銘柄用意。特に霧島酒造の焼酎は、定番の白や黒に加えて、宮崎限定販売の銘柄「霧島」など４〜６種類を扱う。
「霧島は広島で仕入れることができないので、車で１０時間近く運転して現地に買い付けに行く。〝てげてげ〟（宮崎弁で適当なこと）では宮崎の人に叱られますからね。やっぱり地元料理には地元の酒が一番合います」
東広島で「やすらぎ会館」や「フォレストホール」などの葬儀場を運営しています。小学生の時にサッカー部に所属していたのがきっかけで、Ｊリーグが発足した高校生の頃からサンフレッチェ広島のファンです。
昨年１２月に広島マツダ西条店であった「サンフレッチェ広島２０２２シーズンを語る会」に参加。会場にいた広マツの松田哲也会長と世間話をする中でこれからの葬儀のあり方について意気投合し、今年の７月２５日に新しい葬儀の形の創造を目指して連携協定を結びました。ひょんなことから新しいご縁が広がり、サンフレッチェファンで本当に良かったと感じています。
私自身、２０代後半から３８歳まで家業に従事しながらセミプロのバイクレーサーとしても活動。年に１０レースほど出場し、国際サーキットでのコースレコードを持っていたので、今となっては恥ずかしい話ですが、大好きなサンフレッチェの事務所に行って自分のスポンサーになってくれないかと打診したことがあります。当然断られましたが、当時はサンフレッチェカラーのバイクで全国を走れば、良い宣伝になるのではないかと本気で考えていました。
応援していたのは、ミッドフィルダーの森島司選手。先日移籍してしまいましたが、三重県鈴鹿市出身なので親近感を感じていました。毎年数試合は現地観戦しており、子どもが大きくなったら一緒に見に行きたいですね。新スタジアムには期待しかありません。
動態調査の結果によると、今年１月１日時点での日本人人口は前年から８０万人以上減り、統計開始以降で最悪になった。全都道府県でマイナスとなるのも史上初という。
全体的なパイ縮小に加え、広島県は２年連続して県外への転出者が県内転入を上回る「転出超過」で全国ワースト１位。このままでは若者が減り、産業が衰退していく危機感が募る。県は地元経営者や人事担当者に呼び掛け、昨年から大学生へ仕事の特色や広島暮らしの魅力を伝える「業界研究講座」を始めた。
７月末までに広島女学院大学、広島工業大学、広島文教大学などで各回２〜３社が学校へ赴いたほか、夏以降には立命館大学など、県外の大学でもオンラインを活用して同様の活動を計画。県内外の約２５校で実施する。
登壇する企業も熱が入る。人材確保につながる好機として若者の心をつかむ、独自の取り組みの紹介やプレゼンテーションに工夫を凝らす。６月に広島市立大学で講演したウェブサービスのフォノグラム（中区）は５０人以上の学生を前に、企業サイトなどを活用したウェブマーケティングの需要が一層増えてくると業界展望を説明。個人の判断で在宅勤務と出社を選べる点や社員間のニックネーム制度、オフィス内に卓球台やバランスボールを置くなど、自由な社風も伝えた。
広島文化学園大学の坂キャンパスでは７月、アミューズメント事業などのプローバホールディングス（安佐南区）が人事担当者と同校ＯＢの若手社員の２人で登壇。９０人近くの学生を飽きさせぬよう、掛け合いで３０分間、ＯＢ社員が仕事内容や就職活動時の体験談などを話した。
県は、大学３年生を主なターゲットにオンラインイベント「就活スターティングガイダンス」を６月上旬の平日夜、５日連続で開いた。世界への挑戦や街づくり、ＩＴ・ＤＸなど、日ごとに異なるテーマに沿って大創産業、中国新聞社、マツダ、広島銀行、イズミといった有名企業１０社が県内外学生へ取り組み内容を説明。併せて夏休み期間に開くインターンシップ（就業体験）への参加を促した。
夏休みは「パッケージ型インターンシップ」と題し、学生は９コースの中から地域貢献やキャリア教育、理系向けの専門教育など興味関心のある就業体験プログラムに参加する。３社での実習に事前と事後の学習会をセットにした計５日間、本格的な就職活動を始める前の１・２年生を中心に受講。受け入れ企業は八天堂、ウッドワン、モルテンに加え、佐伯区で新工場の建設を進めるカルビー（東京）など。企業もねじり鉢巻きで真剣そのもの。
現代の「Ｚ世代」の学生たちは残業時間の少なさや休日の多さ、在宅勤務やフレックス勤務といった柔軟な働き方ができるかどうかを重視する傾向が強いという。仕事への意欲が低く感じる、といった嘆きもよく聞くが、結婚や子育てへ真剣に向き合いたいという意識もあるのだろう。
学生からの質問は、男性を含めた育児休業や時短勤務の取得に関する内容も目立つ。若者の減少、流出をくい止めるために行政と企業が一体となり、彼らの価値観を理解した上で仕事の楽しさ、やりがいをどう伝えるかが一番の決め手。工夫が要りそうだ。
